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竹北光明商圈又加入了一個新選擇「開飯川食堂」,開飯是鼎鼎大名饗食天堂的關係企業之一,竹北店8/27才剛剛開幕,人潮還真的不少。

 

 

大門外觀(轉PO官網FB)

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內部裝潢設計

黑白的色調,搭配挑高的空間設計,整體感覺起來還蠻明亮的。

 

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梅干鹹燒白

就是客家名菜梅干扣肉,三層肉切的厚薄剛好,吃久了不容易膩,不同的是他們的梅干,還加了些許的辣椒提味,吃起來還蠻有層次的,因為這道菜雪倫一家五口又多吃了一桶飯,真的不錯!!(白飯1個人30元,可以無限量一直續加)

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五更腸旺

這道菜的麻辣指數有3顆星,大腸、鴨血都有入味,吃起來的口感先辣後麻,好吃,非常的下飯哦!!

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歌樂山辣子雞

同樣是辣度指數2顆星的美食,炸過的帶皮雞肉與乾辣椒、蔥、薑、蒜大火快炒後,可能因為油溫很高,雞肉吃起來不油膩,雞皮也被炸的酥酥脆脆的,很適合當下酒菜的料理,哈!!

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乾煸四季豆

炸的有點「焦香味」的四季豆與蔥、薑、蒜拌炒,這道菜是他們的10大推推薦之一,四季豆被炸的真的有些焦香味,與其它菜相比雖然不辣,但稍微油了點!!

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麻婆燒豆腐

都來吃川菜了怎麼可以不點麻婆豆腐呢,這的麻婆豆腐是用豆瓣醬料理,可能因為生意太好了廚房忙不過來,導致於醬汁吃起來有些偏鹹但豆腐有些沒入味的尷尬情況!!

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松阪豬攀水蓮

切成薄片的松阪豬肉有煎過,所以讓肉吃起來有些酥脆的口感,很棒的部份就是沒有豬腥味(雪倫非常不喜歡松板豬的豬腥味),與新鮮脆口的水蓮搭配起來,真的是一道很清爽的菜哦!! (吃的出大火快炒的滋味><)

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香蒜蛤蜊排骨湯

飽滿的蛤蜊與燉到接近入口即化的蒜頭搭配,濃濃的大骨味道沒有很強烈的蒜頭刺鼻味,這道湯真的非常的好喝,大推!!

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蔓越莓果醋(免費)

這裡的蔓越莓果醋可以無限量一直續杯哦,可能因為川菜本身就比較重鹹和麻辣,這可以讓舌頭的麻辣感減緩一些,還蠻好喝的哦!!

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這次點了6菜1湯,總共花費了2400左右,整體來說價錢還算OK,可能因為剛開幕還有集點的活動,竹北真的越來越多餐廳美食囉!!

菜單連結:http://www.kaifun.com.tw 

 

【開飯 川食堂】

餐廳位址:新竹縣竹北市光明一路256號

訂位專線:03-657-2178

 

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