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雪倫的工作時間比較自由,加上沒有固定的辦公室,所以常常居無定所

星巴克、連鎖速食店或是咖啡館變成我平時會出現上班的地方(因為有免費wifi😊)

因此不斷尋找新開幕、有特色、評價好的咖啡館居然變成我很重要的生活重心之一

默默的也開始為自己的日常生活做一些美食紀錄,以免哪天老了沒有值得回憶的事~哈

但...曾經我以為沒有一間咖啡館是可以天天去報到的~~直到我遇見了「續日」

 

 

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續日咖啡館「隱身」在新竹後火車站後面(後站夜市對面),為什麼說隱身呢?

因為沒有浮誇的招牌,雪倫第一次騎車時就這樣默默的騎過頭了😁

斑駁的水泥外牆與自然懷舊的建築外觀,剎那間有一種回到阿公阿嬤家老房子的親切感

 

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老屋翻新的咖啡館正熱門,但大多的咖啡館只是保留了外觀建築的老樣貌,裡面的空間格局幾乎都是完全翻新成想要工業風格,不能說不好,只是感受到的只是很厲害與造價不菲的裝潢設計,少了屬於店家獨特的風格,挺可惜的。

聽店長介紹,續日保留了老房子最原始的空間及格局,像是吧檯後方的收納櫃、擺放吉他與裝水的小舞台,這些都是原本屋主的傢俱,但他們運用了一些色彩做變化,營造不同感覺,讓這些原本會很突兀的老傢俱很自然的融入了新的設計中。

原始的空間及格局,加上了不同風格精心挑選的桌椅,讓每個來到這裡的人,無論是辦公、聊天或是發呆都能找到適合自己的空間,靜靜的坐下來享受難得的清閒。

 

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露天戶外區

不算小的「空間戶外攝影棚」,因為這裡太好拍照了,所以雪倫覺得根本是攝影棚來的,外面擺著一些小朋友騎的腳踏車,椅子、桌子、梯子等具有風格的拍照工具,完全可以讓你盡情拍照瘋狂上傳到FB、IG😊😊

本來以為露天區會很雜亂,沒想到整理的非常的乾淨,可以感受到連這裡的空間店家都有重視到哦,在這裡白天可以曬曬小孩、晚上可以點杯酒,仰望星空感受一下微醺的感覺,挺浪漫的唷。

 

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續日招牌人氣甜點是檸檬方舟、重乳酪蛋糕還有蒙布朗,這裡的甜點是跟「Bon Bon Sweet」工作室合作的,不得不說真的是用料實在、口口驚豔,真的好吃翻了!!

 

 

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一杯手沖 三種感受 - 耶加雪菲

雪倫前前後後來續日很多次,一開始都點拿鐵、抹茶,可能因為喝過太多不適合自己或是不好喝的手沖咖啡,除非熟悉的店家否則不太會點,直到某次抬頭觀察,續日的咖啡師總是細心緩慢又專注著看著計時器在沖煮咖啡,這個畫面與匆忙來回的服務生形成強烈的對比,雪倫內心小小的文青氣息瞬間被衝擊後,決定來嚐試一下(哈..假掰的假文青)。

一杯熱咖啡與一杯冰咖啡是一般去店家都會看到的畫面,但這裡多了一個特別的聞香杯,因為造型的關係,拿起來準備入口時可以聞到瓶口飄出來咖啡的香氣,讓客人除了味覺又多了視覺及嗅覺感受,手沖的耶加雪菲口感微酸,入口後帶了些咖啡香氣,因為我很怕酸的咖啡,這杯咖啡我很喜歡。

喝黑咖啡不是展現時尚品味,而且感受咖啡師用心專注沖泡後呈現出來的溫度。

 

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冰拿鐵

每間好的咖啡館為了顯現出獨特的價值,可能都有專屬調配的配方豆,這裡的冰拿鐵聽說也是特別調整後才呈現出現在的口感,外觀的漸層乍看起來以為是融化的冰與咖啡的星冰樂,喝起來沒有過多的酸澀,入口後先感受到咖啡的香醇,接著像是炭培發酵的香氣在口中開始蔓延,真的很好喝!!

 

重乳酪起士蛋糕

香淡紮實的重乳酪吃起來不甜膩,小叉子切下去也不會鬆散,用料非常的實在,大推大推!!

 

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抹茶牛奶

上層的綿密奶泡與香醇的抹茶粉+牛奶,我很喜歡抹茶,因為很簡單的組合,只要食材不差,就很好喝。

專家說抹茶可以抑制高血壓、老化、腦神經活化、增強免疫力、預防白內障以及整腸,看來雪倫應該每天來一杯的 (哈...愛喝還找一堆理由)

 

提拉米蘇

提拉米蘇表面舖上了微苦的巧克力粉,底層則是濃濃奶香與浸著溼潤的海棉蛋糕酒香內餡,一口挖到底一起吃,才能感受到豐富的口感哦。

 

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少女最愛 - 梵提曼玫瑰檸檬氣泡水

雪倫看到很多少女都點了這個飲品,十分很好奇到底是什麼魔力吸引了這些少女的目光,除了粉紅色的外觀看起來就很討喜外,酸酸甜甜的口感應該深深打中了少女內心戀愛的澎湃心情吧....哈

 

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沙哈

這款算是巧克力蛋糕,水潤的海綿蛋糕夾巧克力與杏桃醬內餡,口感偏甜,很適合螞蟻族群的朋友。

 

檸檬生乳酪

上層加了莓果乾點綴,因為使用的是黃檸檬,微酸的香氣淡淡撲鼻而來,雖然不像重乳酪紮實,但酸酸甜甜的口感很清爽,適合怕胖又想吃乳酪的女孩們,是款低調又不華麗的蛋糕。

 

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續日IG出現頻率最高的甜點 - 蒙布朗

只要看過續日IG,很難不發現這款甜點,頻率之高非常的驚人。

這款少女最愛的甜點,外層擠上帶了酒味的栗子醬、最中心是酸溜溜的黑醋栗中和了外層微甜的奶油,口感酸酸甜甜又帶些酒味,醉了醉了~~~

 

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芝麻重乳酪

濃濃的芝麻味帶些淡淡的檸檬香氣提味,沒有討厭的芝麻油耗味反而有些沙沙的芝麻小顆粒口感,真的很特別。

 

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可麗露

很多人說星巴克的可麗露很好吃,如果你吃過也喜歡,但我推薦你可以來試試續日的,外皮薄又酥、中心微軟,焦糖香甜卻不膩,完全顛覆以前吃過的硬梆梆又甜死人像吃硬掉發糕的印象。

 

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芒果乳酪

芒果醬與輕乳酪加配英式紅茶的內餡,底層還有椰子絲,內餡的茶香味中和了外層的甜,很特別的搭配組合,吃起來也令人驚豔。

小小的蛋糕能讓味道呈現出這麼多不同的層次,可以感覺的到甜點師傅想傳達的用心和小小巧思。

 

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熱紅玉奶茶 (第一張圖是熱的紅玉)

最近很流行喝紅玉奶茶,但怎麼把難煮的紅茶味突顯出來又不被牛奶搶過風彩變成一個很需要技巧的學問,續日的紅玉奶茶,牛奶的奶香沒有過份搶掉紅玉的茶香氣,喝完了也不會膩。

 

鮭魚鹹派

通常起士鹹奶製品單一味道一直吃,吃到一半可能會有膩口的感覺,但這的加入了檸檬,檸檬的酸味中和了口腔中起士與奶的膩口感受,而且裡面的鮭魚也好新鮮,用料實在不敷衍哦~~

 

煙燻鴨胸可頌

烤的微酥的可頌夾上燻鴨還有生菜,食材新鮮、吃起來清爽,小鳥胃的我也有飽足感,享受簡單輕食。

 

 

寫了這麼多介紹,應該有人問,招牌檸檬方舟呢?哈哈...如果每項產品都「開箱」完了,那就失去驚喜感了,自己去體驗一下才更能感同身受。

雪倫很喜歡「續日」帶給客人的感覺,他們總是把客人當好久不見的朋友,藉由一杯用心的咖啡,傳遞他們對你的在乎及重視,當你不知道要喝什麼的時候,咖啡師可以為你介紹,了解你的需求,為你沖煮一杯只有你和他知道,就像是屬於你們彼此的祕密,隨時期待上桌的手沖咖啡能帶來怎樣的驚喜感。

模仿很容易,但要做出獨樹一幟需要很用心,這裡的咖啡、甜點總是能在「平凡中 創造不平凡的價值」、「簡單中 營造記憶深刻的氛圍」,輕鬆的氣氛與老房子生硬的空間,在這裡碰撞出莫名和諧的美感。

一間好的咖啡館,或許不是每一種飲品、餐點都能讓每個人滿意,但必須擁有自己的特色,我在續日感受到了咖啡師的用心;一杯好的咖啡,溫度對了,才能呈現好味道;人與人有溫度的對話,也才會想讓人每天「續上一日」。

 

 

店家資訊  續日 

地址:新竹市南大路149號 (後站夜市對面)

電話:03-5610000 

營業時間:周一~週日  12:00 - 23:00

續日平時也會不定期的舉辦藝文活動,包括音樂會、論壇講座還有攝影展...等等,喜歡的朋友請再關注一下他們的FB粉絲團囉

 

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雪倫的美食與旅行小碎唸

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